Kann man geräucherten Speck roh essen?
Räuchern ist eine jahrhundertealte Technik, um Lebensmittel haltbar zu machen. Wie wird geräuchert, ist Speck gesund und was ist beim Räuchern wichtig? Kann man geräucherten Speck roh essen? Ja, das…
Wie gefährlich ist Leberkäse?
Ob Leberkäse gefährlich ist, hängt von verschiedenen Punkten, wie Fleischsorten und Inhaltsstoffen ab. Handelt es sich bei den Fleischsorten beispielsweise um gepökeltes Fleisch, so kann dies zu schädlichen Nitrosaminen führen….
Wo bekomme ich Pferdefleisch zu kaufen?
Pferdefleisch ist eine leckere und sehr gesunde Alternative zu Rind und Schwein. Es eignet sich für köstliche Gerichte oder als hochwertiges Hundefutter. Besonders die älteren Wiener kennen noch die Pferdefleisch…
Was ist ein Fleischhauer?
Wer den Begriff Fleischhauer aus dem Mund von jemandem hört, der wird erst einmal überlegen müssen, was sein Gegenüber eigentlich damit meint. Grund dafür: Der Begriff Fleischer oder Fleischhauer ist…
Was ist in Fleischkäse enthalten?
Fleischkäse (diese Art von Fleisch wird auch als Fleischlaib oder als Leberkäse bezeichnet) ist eine gebackene Brühwurstsorte. Der Fleischkäse enthält mit 10,8 mg pro 100 Gramm als Nährwerte viel Eisen….
Was ist geräucherte Wurst?
Vielen Menschen ist die geräucherte Fleischware bekannt. Jedoch weiß kaum einer, was genau geräuchert bedeutet und was damit einhergehend eine geräucherte Wurst eigentlich ist. Alles rund um das Thema Räuchern…
Welches Essen gibt es beim Kroaten?
Kroatien oder Hrvatska, wie es bei den Einheimischen genannt wird, bezaubert nicht nur mit seinen wunderbaren Stränden, verträumten Buchten und der hinreißenden Küstenlandschaft: Auch die Küche Kroatiens hat einiges zu…
Ist in Lasagne Pferdefleisch drin?
Nein, nicht zwingend! Viele können sich noch an den Pferdefleisch “Skandal” erinnern. Dabei wurde bei einer großen Menge von Supermarkt in Lasagne Pferdefleisch gefunden. Traditionellerweise wird in Teilen Italiens die…
Was ist in Fleischkäse?
Der bekannte Leberkäse ist eine österreichische/bayerische Lebensmittel Tradition und wird auch in ganz Österreich und Deutschland sehr gerne gegessen. In diesem Blogbeitrag wird dir erklärt, was genau Leberkäse ist, aus…
Wie entsteht Fleisch?
Fleisch, welches später von Menschen gegessen wird, wird überwiegend von Schlachtvieh aus Maststätten gewonnen. Die Tiere sind ausschließlich für die Produktion von Fleisch gezüchtet. Durch die Unterschiede bei Tieren gibt…
