Feinkost Wien | Tasty Retro Jurkic-Dusper

Wie fein ist die Feinkost in Wien? Sehr, sehr sogar! Wien ist bekannt für seine Kulinarik – diese ist natürlich auch im Bereich der Feinkost gut geprägt. Die Wiener Feinkostszene bietet einem alles was das kulinarische Herz begehrt. Seien es nun edle Fische, hochwertige Käsesorten, regional oder aus dem Ausland. Österreichs Hauptstadt ist immer wieder…

Mehr lesen

Wie viele wissen hegen wir neben unserer Liebe zum Wiener Leberkäse, eine ebenso große für die Feinkost. Seitdem ich vor mittlerweile über 25 Jahren nach Wien gezogen bin waren mir die Schmankerl ein Anliegen. Traditionelle Feinkost! Genau so wie man sie aus Opas Zeiten noch kannte. Was kannte man aber noch zu Opas Zeiten? Natürlich…

Mehr lesen
Slanina Mangalitza Bauchspeck von Simic Speckspezialitäten im Tasty Retro

Einer der Namen der einem ein Begriff ist, wenn man sich mit Wurst- & Speckspezialitäten beschäftigt. Die kroatische Familie aus Oberösterreich stellt mittlerweile seit fast 30 Jahren Fleischspezialitäten her. Was ist nun die Besonderheit bei diesen? Sie werden zu 100% nach altkroatischem Rezept hergestellt. Dabei achtet die Familie Simic streng auf hohe europäische Standards. Besonders…

Mehr lesen
/tmp/con-5eb2a3c33f571/17_Category.jpg

Wie sieht es mit deinem Wissen über das weniger bekannte Mangalitza Schwein aus? Weißt du was es ist, wie es schmeckt und woher es stammt? Falls ja, dürfen wir dir gratulieren eine der zartesten und geschmackvollsten Fleischsorten zu kennen. Also, lasst uns abtauchen in die große und auch haarige Welt der Wollschweine.

Mehr lesen