Blutwurst

Man unterscheidet bei der klassischen Blutwurst zwischen den eher weicheren und den eher härteren Sorten. Die weiche Blutwurst im Darm wird oftmals zum Braten oder Backen mit Kartoffeln und Zwiebeln verwendet. Zum Aufschneiden nimmt man dann doch eher die härtere Blutwurst. Geschmacklich unterscheidet sich die "Blunzn" je nach Art des Fleisches, der Verarbeitung und der Gewürze, welche verwendet wurden.

Wie schmeckt Blutwurst?

Besonders beim Anbraten von Blutwurst kommen die gewollten Geschmacksaromen zustande. Geschmacklich ist es recht schwer, die Blutwurst mit anderen Würsten zu vergleichen, da sie eher einen Eigengeschmack hat. Keine Angst aber, man merkt das Blut nicht so, wie man es sich vorstellt und es fällt auch nicht negativ auf. Um den Geschmack zu verfeinern, kann man, wie oben schon erwähnt, die Blutwurst mit Zwiebeln und Kartoffeln anbraten. Kombiniert man das klassische "Blunzngröstl" mit einem Spiegelei, hat man eine exzellente Hausmannskost. Super einfach, super lecker!

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  • Blunzn günstig online bestellen oder kaufen in Wien

    Altwiener Blutwurst Kranz ca. 500g

    9,49(18,99/kg)

    Altwiener Blutwurst Kranz

    Altwiener Blutwurst Kranz – die einen lieben sie und die anderen möchten sie nicht einmal kosten. Die Rede ist natürlich von der Blutwurst. Aber auch hier müssen wir wirklich sagen, dass die Angst vor der Blutwurst nicht gerecht ist. Und wenn man sie nicht roh kosten möchten, dann können wir sie besonders angebraten mit einer guten Eierspeise empfehlen. Dazu aber nicht das Brot vergessen für den Saft nach dem Braten. Wir mögen es sehr noch eine Knoblauch Knolle zum braten dazu zu geben.

  • Hausblunzen Abgepasst ca. 1000g

    17,89(17,89/kg)

    Hausblunzen / Blutwurst Abgepasst

    Blutwurst oder Blunzen ist völlig egal – Hauptsache es schmeckt! Und das tut sie allemal, die abgepasste Hausblunzen. Blutwurst auf traditionelle Art und Weise. Besonders können wir das Wiener Gröstl – Kartoffeln, Zwiebel, Gewürze und mitten drinnen eine die angebratene Blutwurst.

  • Fleisch kaufen Wien | Fleisch online bestellen Österreich

    Hausblunzen Stange ca. 1000g

    15,69(17,49/kg)

    Blutwurst Stange

    Klassische Wiener Blutwurst in Stangenform. Ideal zum herunterschneiden und gleich essen oder zum anbraten. Wir empfehlen immer herzlich aus einer Blutwurst ein Gröstl zu machen. Die Röstaromen, welche dabei entstehen sind einzigartig.

  • Mini Blutwurst ca. 650g

    12,29(18,90/kg)

    Mini Blutwurst

    Blutwurst in klein. Gleicher Geschmack nur eben handlicher. Besonders gut sind die kleinen Blutwürste angeschnitten und angebraten mit Röstzwiebeln und Kartoffeln. Dazu noch frisches Weißbrot um den Saft aufzusammeln.

  • blutwurst-trueffel-kaufen

    Trüffel Blunzen Mini Kranz ca. 320g

    6,39(19,90/kg)

    Mini Trüffel Blutwurst

    Die Klassische Blutwurst kennt man noch von Oma – Aber…kennst du schon die Trüffel Blutwurst? Ein Klassiker noch ein klein wenig verfeinert. Ein interessanter Touch Aroma, welches die an sich schon gute Blutwurst noch ein wenig einen Reiz gibt.